一、寒潮对农业生产的影响：
1.寒潮带来霜冻时，温度会降到0℃以下，使细胞里的水分不断向外渗透，引起细胞脱水，造成植株部分枯萎或完全死亡。
2.寒潮会早造成气温急剧下降，动物的免疫能力急剧下降造成疫病流行。
3.因温度下降，大雪封路，造成动物觅食变得困难;导致动物大批量的连续死亡。
4.冬季寒冷干燥，对农作物等生长不利。
5.降雪对越冬农作物有一定的保护作用，来年积雪融化成为宝贵的水资源缓解春旱。
6.寒潮低温能够把一些 冻死，农作物来年病虫害减轻，牲畜传染病减少。
7.降水量较大，水源充足，雨热同期。利于农作物生长。
二、作物防寒减灾技术措施
1.花卉 。一是及时修复加固温室和大棚骨架及棚膜。雪后应立即清除积雪，对温室中柱部位加固，加固压膜线。二是采取防寒措施。增盖双层薄膜，套小拱棚，盖地膜等防寒措施。有条件的可在大棚内采取临时加温措施合理调控温室气温，如煤炉、电加温、临时可燃物，预防温室火灾。三是采取有效措施提高低温。裸露地面覆盖稻草、稻壳、秸秆，同时控水。四是烟熏增温。用蒿草、锯末、碎柴、糠壳等进行烟熏。五是合理开展叶面施肥。已经受冷害和冻害的花卉要禁止使用促进生长的激素类肥药。可以使用300倍液米醋喷叶，或喷施1%的 ，或防冻产品如绿比多（16kg水兑20ml）。六是注意病虫害防治。加强灰霉病、 防治。七是及时加温补光。在阴霾冻雨的天气下，有条件的及时加温补光，光强度维持在20000lX左右，热带、亚热带花卉温度应维持在8℃以上，温带花卉最低不低于5 ℃。合理通风和控制旺长，天晴后温室气温回升，防止气温突然回升过高，应及时通风。灾后，应及时整枝修剪。
2.茶叶。一是适施基肥。以 为主，适当配用磷、钾肥，做到早施、重施、深施，提高茶树抗寒能力。二是耕作培土。将茶树两边的泥土向根颈处填高， 高处以5～10cm 为宜， 以免根部外露， 受冻害侵袭。三是覆盖防冻。地膜或遮阳网直接覆盖茶树蓬面，高出蓬面10～20cm的架棚覆盖效果好。稻草、玉米杆、绿肥秆、杂草、茶枝等材料覆盖，对极端低温的防控效果更佳。四是喷水防冻。当对有喷灌条件的茶园，可以在气温降低到0℃左右时喷灌，可以起到一定的预防效果。但是应注意，一旦喷水开始，必须要连续喷水至日出，中途不得停止，否则更易受害。五是烟熏防冻。当寒潮来临、气温降至2℃左右时，可用柴草、谷糠等在茶园内根据风向、地势（洼地或北坡）、多处设堆，进行熏烟。能减少冷空气下沉，提高地面温度，减轻霜冻危害。六是搭棚防寒。株距大、树势衰弱的古茶树、 ，有条件的可用遮阳网、防冻保温罩或薄膜将树冠覆盖，可有效提高树体防风、防寒抗冻能力。
3.草莓。一是农业措施。前期加强管理，增施磷钾肥，保持植株健壮，可一定程度提高抗寒性。二是保温、加温措施。通过设施进行防冻，比如双层膜、盖棉被、盖遮阳网、盖薄膜等。三是烟熏措施。用柱香、稻草、木材等烟熏（棚内、棚外），棚内加温设备的应用，热风机、暖水管等。四是植物防冻剂的使用。五是避免因防冻引起的病害：注意通风、控制湿度等防止病害的发生。
4.甘蔗。一是及时处理收砍。灌水处理：甘蔗受冻害后有条件的地方宜尽快灌水，提高蔗田湿度，既可防止再次受冻，又能逐步减轻霜冻蔗的进一步恶化。及时砍收：糖厂要根据蔗区受灾情况，及时安排受灾甘蔗的砍运榨工作，减少蔗糖分损失。同时注意选择晴天、蔗地土壤干燥时收砍。快锄低砍：在收砍甘蔗时，采用锋利的锄头或蔗刀，实施快锄低砍，促进受灾甘蔗低位芽的萌发，避免蔗蔸再伤害，保护宿根蔗。二是砍后科学处理。施肥培土：受灾甘蔗收获后，要及时进行施肥盖土，施用尿素15-20 kg然后进行培土覆盖（覆土厚度4 cm～6 cm），增加 营养，也可多施酿热性的有机肥和磷肥，提高蔗田温度及蔗蔸的抗霜冻能力。 ：在进行施肥培土后，要及时组织地膜或蔗叶覆盖，采用地膜全覆盖，提高蔗地土壤温度和湿度，促进蔗蔸蔗芽萌发。合理布局：以保护宿根甘蔗为重点，适当发展新植蔗。在受冻蔗区，在新植蔗面积剧减的情况下，少挖宿根甘蔗，扩大留宿根蔗的比例；新植甘蔗要注意选种，选择没有受灾的甘蔗做种苗。三是推广应用抗寒品种。对于频繁发生低温冻害的蔗区，加大云蔗05-51、云蔗05-49、云蔗08-1609和柳城05-136等强抗寒性甘蔗新品种的推广应用。
5.蔬菜。对于设施蔬菜，一是加固设施，提高大棚抗风雪能力，棚内增设(加密)立柱，加固棚架；破损的棚膜及时用透明胶带进行修补。二是关闭棚门、两侧裙膜、天窗，进行保温。三是采用三膜覆盖，在铺设地膜的基础上，在大棚内架设小棚，可使棚内温度提高2～3℃。四是加温防冻，棚内温度长时间处在0℃以下时，可采取盆火或炉火临时性加温或者采取油酊、地暖线进行增温，防止冻害。五是喷施0.3%磷酸二氢钾溶液和叶面肥，增强抗性，增强蔬菜抗寒能力。植株叶面喷施甲壳素、 等全营养叶面肥及植物源生长调节剂提高蔬菜植株抗寒能力。对于露地蔬菜，一是使用塑料薄膜、无纺布、遮阳网等覆盖材料直接进行覆盖防寒，防止冻害。二是畦面上覆盖干稻草、秸秆、草帘等，减少地面热量的流失，增强保温作用。三是尽量用滴灌来浇小水，如果不是特别的干旱，能度过最近的寒潮期，可以不浇水。
6. 。一是覆盖物防霜。在霜冻期的每天下午6点后至第二天中午之前，霜冻结束气温稳定回升后可揭去农膜或覆盖物，用稻草、麦秆、草帘、树枝、树叶、塑料膜（推荐）等覆盖物，霜冻来临前用塑料膜（推荐黑膜）覆盖马铃薯垄洼或搭建塑料小拱棚，也可在马铃薯播种时采用地膜覆盖栽培，可达到增温、保水、保肥，能减轻霜冻危害的效果。二是灌水防霜。可减轻霜冻灾害，一般可提高低温1-3℃，是减轻霜冻的有效措施。一般使用漫灌、沟灌，浇透畦面，灌满畦沟保温，漫灌时间以不超过10 h为好。对未出苗的马铃薯田块，灌水不能泡至种薯，以防烂种、烂芽，可灌至半沟，霜冻结束后及时排干。三是喷水防霜。在进入霜期后，需要每天进行田间巡查，发现马铃薯植株叶片表面结冰后，在太阳出来之前，用喷雾器在叶片上喷水防霜。四是熏烟防霜。在霜冻或强冷天气来临前或期间晚上至次日天亮前，在种植田块上风口方向，根据种植面积设置若干火堆，熏烟释放浓烟，不可明火，使烟雾停留在离地较低的空间弥漫，提高气温，达到防止霜冻的目的，一般可提高低温1-2℃，一种古老的防霜减灾技术。五是早播避霜。选用早熟马铃薯品种+早播，可马铃薯苗期和生长中前期尽量避开霜期。品种可选择丽薯6号、云薯304、希森6号等，在保证种薯休眠打破的同时尽量早播、早收。马铃薯霜冻灾后管理：一是及时防病。苗期地上部冻死但地下仍能恢复出芽的，要及时清除冻死的地上植株死苗，并喷洒 800～1 000倍液，或 600～800倍液，防止病害感染，促进地下茎块重新长出新芽。二是及时补肥，促进生长。霜冻后忌立即施肥，应在马铃薯长出新叶后，勤施薄施速效肥料。推荐喷施叶面肥(400-500倍氨基酸类叶面肥)，或0.3%尿素水+0.3%磷酸二氢钾溶液。三是重灾田要及时改种。对已冻死绝收或受灾严重的马铃薯田块，要及时改种生育期短的时令叶菜如 、春菜等作物，既可利用已施于马铃薯田地中的肥料，减少成本，又可增加一季收入，弥补损失。四是适时抢收：对已经进入成熟期的马铃薯，灾害来临之前选择合适时机抢收上市，减少损失。
